高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用。
隨著生活水平的提高，人們對化妝品化妝品的需求量不斷增大，從而帶動了一系列產業，不論彩妝行業還是日化護膚企業都是生意興隆，日進斗金。俗話說工欲善其事必先利其器，[真空乳化機]是日化企業生產基本設備。那么應該怎么選擇乳化機設備呢，具體有四個步驟。
第一步：確定本企業的產品種類和將來準備開發的產品以及對訂單量有一個預知。因為乳化機分為很多種容積，產能需求越大，就應該選擇處理量大的設備。容積一般分為多種。
第二步：乳化機需要嚴格甄選查廠家。同時，我們需要了解供應商的實力，一定要選擇實力強的廠家，因為實力強的廠家能提供乳化機長期的維護和保養。
第三步：到現場檢查乳化機的各項性能。包括它的外觀、焊接技術和控制面板。看看它的外觀的拋光技術是否達標，焊接處是否牢固結實，如果焊接處不結實就很容易造成爆裂導致報廢。同時要了解技術的參數和各項性能。它的轉速多少、功能是否齊全和智能、均質頭的方位是上方還是下方等都需要了解和考量。
