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乳化設備是一種安裝在反應釜底部的粉碎乳化均質設備，可有效地解決其它設備無法解決的釜底沉積物通過研磨、破碎、乳化、混合、均質、分散等處理。用于食品、制藥、乳品、啤酒、飲料、化工等領域。
乳化設備是一種能將物料充分細化均勻的機器，其名稱來源應該是能促使油性物質（油相）與水性物質（水相）相混并形成均勻的乳化液的機器。適用于常壓、真空、正壓工況下工作。
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